План диеты доктора Аткинса на сегодняшний день - одна из самых популярных методик снижения избыточного веса. Ее подход к потере веса отличается от многих других программ похудения, поскольку включает в себя изменения в образе жизни, а не только в питании. Однако в отличие от других изменений в стиле жизни, диета доктора Аткинса полна пищи, которую вы любите, поэтому смириться с необходимыми переменами значительно легче, чем вы могли бы подумать.
Как работает план диеты доктора Аткинса?
План работает методом снижения количества углеводов в вашей диете, что, в свою очередь, приводит к переработке вашим организмом в качестве основного питательного элемента жировых тканей. Это такой подход к питанию, который акцентирует наше внимание на огромном количестве различной вкусной и ароматной пищи. Он не заставляет вас голодать, а просто предлагает правильное питание, которое разрешено в низкоуглеводных диетах.
Фаза 1 диеты доктора Аткинса – Фаза индукции.
Фаза индукции создана для «толчка» к потере лишнего веса путем существенного сокращения количества употребляемых углеводов в течение 14 дней. Целью этой фазы диеты доктора Аткинса является переключение метаболизма в вашем организме на переработку жировых тканей. В течение фазы индукции диеты Аткинса вы можете употреблять до 20 граммов чистых углеводов в день (определяется как разность между общей массой углеводов и массой волокон), в основном из листьев зеленого салата и других овощей с низким содержанием крахмала.
Правила фазы индукции диеты доктора Аткинса очень специфичны, и им нужно внимательно следовать для того, чтобы весь процесс сработал. Они могут показаться строгими, и в первые несколько дней им будет сложно подчиниться, но, как только ваш организм начнет адаптироваться, станет гораздо легче. Также следует помнить, что фаза индукции длится лишь 14 дней, после чего вы сможете постепенно повышать количество употребляемых углеводов.
Правила фазы индукции в диете Аткинса включают:
• Питайтесь три раза в день обычными или четыре-пять раз уменьшенными порциями
• Не проходите более шести часов без приема пищи
• Не питайтесь фруктами, хлебом, зерновыми или макаронными изделиями и овощами, содержащими много крахмала.
• Не ешьте молочные продукты, кроме сыра, сливок и масла
• Не ешьте орехи и семечки
• Не употребляйте нуту, фасоль или другие бобовые
• Не ешьте ничего, что отсутствует в списке разрешенных продуктов – ни грамма!
• Ограничьте себя или откажитесь от употребления кофеина
• Выпивайте ежедневно по крайней мере 8 стаканов воды
Результаты фазы индукции обычно резко заметны в том случае, если вы четко следуете указаниям. Это прекрасный способ перейти к низкоуглеводному образу жизни и насладиться незамедлительным, заметным успехом.
Помните, НЕ УПОТРЕБЛЯЙТЕ никакие продукты в течение фазы индукции, которые не указаны в списке разрешенных. Это лишь приведет к замедлению или остановке прогресса в фазе индукции и даже может привести к тому, что ваши усилия по снижению веса пойдут насмарку. Если вам нужна помощь и советы к действиям в фазе индукции, обратитесь к другим последователям диетического плана доктора Аткинса через веб сайты, форумы или местные сообщества, занимающиеся его поддержкой
Фаза 2 диеты доктора Аткинса – Продолжение снижения веса.
Вторая фаза диеты Аткинса известна как фаза продолжения снижения веса. В этой фазе ваш выбор продуктов расширяется и вы можете увеличивать объем потребляемых углеводов каждую неделю на пять граммов в день.
Это значит, что после фазы индукции вы можете разнообразить свою диету, делая это постепенно и внимательно наблюдая за реакцией организма. Скорость потери веса постепенно снизится по мере увеличения объема употребляемых углеводов; насколько – зависит от природы метаболизма в вашем организме и сопротивляемости его углеводам.
У каждого человека разнится количество потребляемых углеводов, не влияющее на их вес. Выше этого уровня вес начинает увеличиваться, в то время как при более низком потреблении он снова снижается. В течение фазы продолжения снижения веса при постепенном повышении количества потребляемых углеводов вам необходимо следить за количеством чистых углеводов, которые вы употребляете, и отметить, на каком уровне вы перестанете терять вес. После этого вам нужно будет придерживаться немного меньшего уровня употребления углеводов.
Фаза 3 диеты доктора Аткинса – фаза, предшествующая постоянному сохранению веса
Как только вам останется около трех-шести кг до желаемой цели в отношении вашего веса, вы можете перейти к фазе, предшествующей постоянному сохранению веса, диеты доктора Аткинса, в которой вы можете повышать количество потребляемых углеводов несколько быстрее еженедельно, пока не достигнете такого его значения, при котором вы перестанете терять вес.
Фаза, предшествующая постоянному сохранению веса, - это что-то вроде практики перед оставшейся «малоуглеводной жизнью». Продолжая увеличивать количество употребляемых углеводов и наблюдая за моментом, после которого вы прекращаете терять вес, вы можете определить количество углеводов, которое вы можете употреблять в фазе постоянного сохранения веса. Соблазнительно перейти сразу к следующей фазе, но важно пройти фазу, предшествующую постоянному сохранению веса, для того, чтобы быть полностью готовым к предстоящей малоуглеводной жизни.
Фаза 4 диеты доктора Аткинса – фаза постоянного сохранения веса
Эта фаза диеты доктора Аткинса – то, что и следует из названия – программа питания, которая сохраняет желаемый вес в течение всей жизни. Если вам удалось определить позволенное количество употребляемых углеводов и малоуглеводное питание стало привычкой, вы в отличной форме в прямом и переносном смысле.
Жить малоуглеводной жизнью теперь стало просто неотъемлемой частью повседневной жизни, но это не значит, что вы не сможете время от времени съесть лишнее печенье, кусочек именинного торта или немного высокоуглеводной пищи. Это значит лишь, что когда вы съедаете лишние углеводы по сравнению с нормой, вам просто придется несколько ограничить себя в течение нескольких следующих дней для поддержания баланса в организме.
Выбор продуктов для каждой фазы диеты доктора Аткинса
Верный выбор продуктов критичен для достижения успеха в каждой фазе диеты доктора Аткинса, особенно в период фазы индукции. Помогает ведение записей со списком разрешенных для каждой фазы продуктов, а также запись количества употребляемых ежедневно углеводов. Хороший калькулятор углеводов действительно помогает так, что вы сможете с уверенностью сказать, сколько углеводов содержится в любой пище.
Существует огромное множество «продуктов Аткинса», заранее упакованных, для того, чтобы помочь вам определиться с продуктами питания.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|